【ぜひこのコーヒーを飲んで欲しい・・】2020/2/29
こんばんは、伊藤です♪
打ち合わせに来られた方に
お出ししている飲み物で、
ハンドドリップコーヒーがあります。
初めて来られて、
コーヒーを注文された方が
よく驚くのですが、
コーヒー豆を手動でミル(粉に)してから
ドリッパーを使って
コーヒーを淹れています。
「本当にドリップして淹れているんですね。」
とよく言われます(^^)
やっぱり、手作り、オーダーメイドの
家づくりをしているからには
手動ミル&ハンドドリップのコーヒーが
ぴったりだと思うんですよね。
少し手間ですが、
その手間と時間に
良さがあると思います。
何でも効率的に
やればいいってもんでもないと、
アナログの良さを大事にしたいと思ってます。
コーヒー豆は
その都度、気に入ったものを
仕入れてきているのですが、
今回の豆は
当たりでした。
瀬名にあるコーヒー豆屋さん
「鳥仙珈琲」のマスターに
「いつもと違うやつにしたい!」
とリクエストしたら
おすすめしてくれたうちの1つ、
ケニアの「マサイAA」という豆。
コーヒーって
香りもとても大事だと思います。
この「マサイAA」は
ドリップしているそばから
少しフルーティー&チョコのようなコーヒーの良い香りが
上がってきます。
この濃厚な香りのするコーヒーを片手に
リビングのソファーや
デッキのリクライニングチェアで
満喫したら最高だな~と思います。
クローバーハウスへ来られた際は
ぜひ「マサイAA」をお試しください(^^)
幸せなひと時を感じられるかも(笑
一番人気のふわふわミルクのカフェラテも
おすすめです(^^)
<前回のブログ>
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